알아두면 좋은 와인 종류와 추천

알아두면 좋은 와인 입문 꿀팁!

 

요즘 집에서 와인을 즐기는 사람들이 상당히 많아졌는데 쉽게 즐기고 싶지만 와인은 품종도 다양하고 생산 지역도 많아서 어떤 와인을 마셔봐야 할지 처음에 감을 잡기 어려울 수 있음

그래서 와인 입문 당시 내가 어려워했던 부분들을 쉽게 알려주려고 함 와인 선택할 때 가장 필요한 기본적인 것들이니까 이 정도는 알고 와인을 고르면 실패할 확률이 낮아질 거임

 

용어 설명

당도: 단맛의 정도

- 스위트 : 단맛이 강함- 드라이 : 단맛이 없음

산도: 신맛의 정도

- 산도가 높다 : 신맛이 강함- 산도가 낮다 : 신맛이 약함

탄닌: 와인 제조 과정에서 포도 껍질과 씨에서 나오는 떫은맛

- 탄닌이 풍부 : 떫은맛이 강함- 탄닌이 적은 : 떫은맛이 약함

바디감

바디감은 알코올 함량에 따라 구분되는데 알코올이 얼마나 들어있는지에 따라 액체의 점도가 달라지는 걸 말함

그래서 알코올 함량이 낮으면 바디감이 가볍고, 알코올 함량이 높으면 바디감이 무겁다는 것을 느낄 수 있음(미숫가루를 딱 마셨을 때 입에서 걸쭉함이 느껴지는 것처럼)

- 라이트 바디 : 입 안에서 느껴지는 바디감이 가벼운 정도

- 미디엄 바디 : 입 안에서 느껴지는 바디감이 중간 정도

- 풀 바디 : 입 안에서 느껴지는 바디감이 묵직한 정도

 

알아두면 좋은 와인 종류와 추천

와인의 종류

레드 와인

적포도로 만들고 포도 껍질과 씨를 같이 넣어 발효시킴 탄닌 성분이 있어 떫은맛을 냄

화이트 와인

청포도나 껍질을 제거한 적포도로 만듦 어느 정도 차게 마셔야 좋음

로제 와인

적포도로 발효시키다가 어느 정도

색이 나왔을 때 껍질을 제거해서 만듦

스파클링 와인

1차 발효가 끝난 와인을 병입 한 뒤 효모를 첨가해만 든 와인으로 기포와 버블을 가지고 있음

주정강화 와인

와인에 브랜디(알코올 도수가 높은 술)를 첨가 하여

알코올 도수를 18~20도 정도로 높인 와인 대표적으로 마데이라 / 포트와인/셰리 등이 있음

 

와인 고르는 법(글쓴이 기준이라 주관적일 수 있음)

방법 1 (와인은 몰라도 취향은 아는 경우)

맛있게 먹었던 와인 라벨 사진을 찍어 둔다 와인판매점에 간다 사진 보여주면서 비슷한 거 추천해달라고 한다

방법 2 (아무것도 모르는 와린이 인 경우)

와인 구독 서비스를 이용한다 이것저것 귀찮은 사람들한테 추천

나도 이 방법으로 처음에 와인에 입문했는데 매달 집으로 알아서 보내주니까 간편하기도 하고 품종, 국가, 특징 등 가이드도 들어있어서 취향 찾는 재미가 있음(내 경우에는 위티솔티 라는 구독 서비스 이용함 네이버 검색하면 나옴)

방법 3 (어느 정도 와인을 먹어본 경우)

와인 판매점에 간 다 자기 취향을 설명하면서 추천해 달라고 한다

- 레드 / 로제 / 화이트 / 스파클링 (필수)

- 당도 / 산도 / 탄닌 / 바디감 (필수)

· 가격대 (필수)

- 같이 먹을 음식 / 같이 먹기 좋은 음식 (선택)

EX)

- 2만 원대 화이트 와인 중에서 달달하고 산도 높은 걸로 추천해주세요

- 3만 원대 레드와인 중에서 묵직하고 탄닌 적으면서 당도는 좀 낮은 와인 추천해주세요

- 5만 원대 화이트, 스파클링 와인 중에 회랑 먹기 좋은 거 추천해주세요

이 정도만 알고 있어도 어디 가서 민망한 경우는 피할 수 있을 거임

이 정도만 알고 있어도 어디 가서 민망한 경우는 피할 수 있을 거임

와인은 이것저것 마시면서 본인 취향을 찾아가는 재미가 있는 술이라고 생각함

마시다 보면 나랑 맞는 품종, 국가도 자연스럽게 알게 되고 그 나라의 문화까지 배울 수 있다는 게 참 좋은 거 같음

솔직히 와인이라는 술 자체가 개인의 취향을 많이 타기 때문에

다른 사람의 의견보다는 자주 접해보고 본인의 취향을 맞춰 가는 게 제일 좋다는 점은 알아두면 좋겠음