커피 바리스타 카페 관련 책 추천

커피 관련 서적 추천

지금까지 커피 공부하는데, 도움이 많이 되었던 커피관련 서적들입니다
카페를 하시는 분들, 커피 관련 교육과 창업 교육 종사자들에게 좋은 참고자료, D.P용도로도 참 좋습니다.

1. 커피 입분자들이 자주 묻는 100가지
전광수커피 아카데미

2. 카페바리스타 필기문제집
백산출판사

3. 전광수의 커피 로스팅
아이비라인 / 전광수

4. 전광수의 로스팅 교과서
전광수

5. All about Coffee 커피대전
광문각(컬러 양장본) / 다구치 마모루

6. All about specialty Coffee 스페셜티 커피대전
광문각(컬러 양장본) / 다구치 마모루 25.000

7. 커피 로스팅
스캇라오 / 커피리브레( 컬러 양장본)

8. 우리 카페나 할까 ?
김영혁, 김의식 임태병, 장민호 공저

9. 당신이 커피에 대해서 알고 싶은 모든 것들
위즈덤스타일 / 루소 트레이닝랩

10. 스페셜티커피 감별법
광문각 / Ted.R. Ringle

11. 커피 교과서
벨라루나 / 호리쿠치 토시히데

12. 꿈을 볶는 커피집 ' 비미남경이야기'
영진(양장본) / 이동진

13. 맛있는 커피의 비밀(핸드드립의 원리와 테크닉)
광문각 /정영진. 차승은 공저

14. 카페 도쿄
황소자리 / 임윤정

15. 스타벅스를 이긴 토종카페 카페베네이야기
다산북스 / 강훈

16. 마다K의 커피하우스
e-square / 마담k 글, BK사진

17. 과학으로 풀어본 커피향의 비밀
SC SEOUL COMMUNE / 최낙언

18. Specialty Coffee Tasting
웅진씽크빅 / 호리구치 토시히데

19. 맛이란 무엇인가(교보문고 베스트 셀러)
예문당 / 최낙언

20. 세상에서 가장 맛있는 커피 15잔
지상사 / 김리나, 차광호, 박지인. 남지우 공저

21. 카페 서울 카페토랑
BookWay / 이현주 지음

22. 카페 & 바리스타
백산출판사 / 이용남

23. Roasting Craft
아이비라인 / 유승권

커피 공부하는데 있어서 이론이 탄탄하게 뒤받침 되지 않으면 실전에서 절대로 깊어질 수가 없습니다.

카페를 커피를 바리스타를 한번쯤 생각 하시는 분들은 읽어보면 좋을 것같아요 😆